O cristalizador ou batedor de pinos tem por objetivo reduzir o tamanho dos cristais através do batimento controlado.

O equipamento possui 4 fileiras de pinos no eixo e uma no corpo, formando um pente.

Os pinos do eixo, ao passar pelo pente, promove o batimento do produto que está sendo processado.

O cristalizador é dotado de uma camisa por onde passa água quente controlando a cristalização e ou promovendo o descogelamento e limpeza.

Dados técnicos:
Pressão de trabalho: 20 Kg/cm2
Pressão de projeto: 30 Kg/cm2
Pressão de teste: 45 Kg/cm2
Rotação variável: de 150 à 328 rpm
Pressão de projeto na camisa: 5 Kg/cm2
Material utilizado: Aço Inox-304 ou a especificada pelo cliente
Acionamento: Motoredutor axial, prático para a manutenção
Vedação do eixo: Selo mecânico simples pressurizado por meio do próprio produto